鷹の爪は辛かった…

日曜日の夕食は、カフェ風唐揚げ？　なる物に挑戦！

玉ねぎスープ付

コレステロール高をなんとかすべく考えてみた…

スープは、クックパッドで発見した、玉ねぎの皮を煮出したものをベースに

さらに中身も投入して鶏ガラスープのもとで味付け

カフェ風唐揚げ？は「夏料理」という古〜い本より

野菜たっぷりで食欲ない時でも食べやすいです

玉ねぎ薄切り、キュウリは千切りしばらく塩水につけてしぼる

トマトは5mmほどに切り醤油や塩レモン汁＋油で炒めたニンニクを油ごと入れた

タレと混ぜ合わせ、さらに唐揚げ混ぜ合わせる

その時タレに唐辛子を1/4と書いてあったんですが

母「うちにあるのちっちゃいよ。もう少し入れた方がよいよ」

確かにちっちゃい　と思ったのが敗因…　倍くらい入れてしまい

かっら〜　辛い！　美味しいけどから〜

「ああ本当、あなたには辛いかも。でもこれくらいが食欲でていいかも」

う〜　鷹の爪をなめてえらいめに…

ちなみに私は刺激物が苦手で、カレーは甘口です

よく邪道だと言われます